昨年のトライアルの様子です。

豆腐作り体験（ざる豆腐）

江井さんの指導でざる豆腐を1組２つ作ることが出来ます！

今年もトライアルとして少人数で行います。

日時：11月21日　９：３０－１２：３０

場所：NPO法人森林野会の事務所（高野）参加者には別途連絡します。

募集：3組＋α　（1名～2，3名の家族）

講師：えねいとうふ店　江井翼さん

　　参考：https://fukushima-stage.jp/tsubasaenei/　）

持参するもの：（別途参加者に確認します）

　鍋（3L蓋付き）、ボウル（１L)、おたま、木べら、計量カップ（300ccか500cc）、バット、大さじ、

　カセットコンロ、ミキサー、キッチンスケール（2kg)、温度計、網杓子、（段ボール）

　（持参出来ないものがあれば連絡下さい）

主催者が用意：　大豆300g、漉し袋、精密計り0.01g単位、ざる、アルミシート（保温用）

参加費：1,000円（1組）

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